SEJOURS PATRIMOINE

 

HISTOIRE ET PATRIMOINE
(du cycle 2 au collège)
Baronnies, Tricastin et Comtat Venaissin nous livrent une histoire vieille de plusieurs millénaires : partons à la découverte des vestiges et des hauts-lieux qui ont fait la renommée des civilisations passées sur ces territoires.
Visites guidées :
- Site antique du Puymin de Vaison la Romaine (le premier jour avec votre car)
- Musée Archéologique du Pègue + un atelier de reconstitution de poterie et au choix : château Renaissance de Grignan ou visite atelier «Architecture : deux châteaux en un ! » pour découvrir les périodes Médiévales et Renaissance du château de Suze la Rousse.  Ces  2 visites s’organisent sur une même journée car très proches l’une de l’autre (le transport est inclus).
Activités complémentaires encadrées par l’animateur de la classe : visite du Buis au cours d’un parcours commenté dans le bourg médiéval, lecture de paysage, histoire géologique de la région, sortie environnement.
 

ALIMENTATION EN BARONNIES :
CUISINER, SAVOURER ET QUESTIONNER
(du cycle 3 au collège)
Tout au long de votre séjour une attention particulière sera portée à l’alimentation incluant diverses denrées : fromage de chèvre, jus d’abricot, légumes de Provence, des denrées biologiques…
-introduction ; apports et questionnements succincts à différents moments du séjour,
-analyse des repas servis tout au long du séjour,  rajout d’épices et aromatiques par chacun, animations, questionnements.
Deux ateliers « cuisine » par les élèves pour élaborer et savourer deux plats avec des denrées emblématiques, spécifiques aux Baronnies provençales.  Un plat à base de « petit épeautre de haute Provence » - céréale ancienne aux qualités exceptionnelles - et un plat parfumé à « l’olive et l’huile de Nyons », produit célèbre à accommoder de milles façons suivant la saison, les envies, les habitudes ou la curiosité…
Visite et atelier à la maison des plantes aromatiques du Buis.
En complément, l’animateur de la classe encadrera des sorties nature ciblées sur le terroir des Baronnies : lecture de paysage et études du sol et de la végétation, les senteurs et saveurs des plantes aromatiques, l’énergie solaire à l’origine de toute notre alimentation...